71% des restaurateurs réunionnais n’aurait pas retrouvé leur activité d’avant Covid : voici les conclusions d’un sondage mené par un syndicat. Un constat qui met en lumière les difficultés terribles vécues par le monde de la restauration :
- Hausse des couts
- Baisse du panier moyen
- Moins de clients
Voici les raisons de cette crise avec des professionnels qui se sont confiés à Charles Luylier :
45 commentaires
coool
message a kkk, le fond de la culotte de t’a mère est semble a la décharge de ste Suzanne et odeur compris
coool
message a kkk, le fond de la culotte de t’a mère est semble a la décharge de ste Suzanne et odeur compris
La di la fé
Au secours Cerveau . Un passage sur Réunion la première et la machine sera relancée . Ce qui est pire c’est qu’à StDenis , il n’y a plus un seul bon restaurant chinois ,malabar voire créole typique dont les menus seraient servis comme auparavant à un prix raisonnable . Lorsqu’on parle d’entreprises , voilà des créneaux à prendre . Pas la peine d’imiter les restaurants zoreils , chez qui entre nous on mange très bien à un prix très raisonnable . Cerveau arrête pléré pour un mandat . Il faut revisiter la restauration à la Réunion ,de même que les tables d’hôte qui n’ont plus rien à voir avec celles d’antan . Il faut arrêter avec les barquettes c’est du poison à petit feu comme la pile plate et le zamal .
bonbonpiment
ils font leur beurre et ne déclarent pas tout c’est tout
Cossassa
Ces restaurateurs tous des voleurs, non seulement la augmente mais le contenant est bien moindre et des fois c est pas top niveau saveur
Cossassa
Ces restaurateurs tous des voleurs, non seulement la augmente mais le contenant est bien moindre et des fois c est pas top niveau saveur
Jose
Il y a un mois, un petit resto du coté du Lycée Juliette qui risque de ne plus être dodue si elle y mange tous les jours. 2 cocas, deux plats du jour, lapin et sole, rien dans l’assiette, que des miettes…
On s’est sauvés avant le dessert, eh bien on en a eu quand même pour 60€.
On est allés prendre le dessert ailleurs, on avait tellement faim, et pourtant on n’est pas de gros mangeurs.
C’est tous simplement scandaleux, piéger les gens comme ça devrait être fortement puni.
Kiki
Un bon resto y doit être occasionnel. Comme pou toute z’affaire. Faut savoir apprécier les bonnes choses à p’tite dose sinon lé pu intéressant. Créole d’avant té coma. Tous les jours noël dont. Au moins y marque out l’esprit. Cet na lo pognon y dépense pas à la légère. Lo pauvre y faut que li montre que li vaut plis. Comme ça même que lo riche y coke son ti monnaie. Na un romance dan z’année 80 té fait coma (à peu près) « bana y connait pas quel tracas li nana… mais quand li rentre son case li fait son ménage un ti traite par ici un ti traite par la bas)… pou dire que le créole lé que dan l’apparence.
coq bana
seulement zot lé plein tous les soirs allez voir et faites des controles! i déclaré pas plutôt les vrais chiffres
coq bana
seulement zot lé plein tous les soirs allez voir et faites des controles! i déclaré pas plutôt les vrais chiffres
coq bana
seulement zot lé plein tous les soirs allez voir et faites des controles! i déclaré pas plutôt les vrais chiffres
coq bana
seulement zot lé plein tous les soirs allez voir et faites des controles! i déclaré pas plutôt les vrais chiffres
coq bana
seulement zot lé plein tous les soirs allez voir et faites des controles! i déclaré pas plutôt les vrais chiffres
coq bana
seulement zot lé plein tous les soirs allez voir et faites des controles! i déclaré pas plutôt les vrais chiffres
coq bana
seulement zot lé plein tous les soirs allez voir et faites des controles! i déclaré pas plutôt les vrais chiffres
coq bana
seulement zot lé plein tous les soirs allez voir et faites des controles! i déclaré pas plutôt les vrais chiffres
coq bana
seulement zot lé plein tous les soirs allez voir et faites des controles! i déclaré pas plutôt les vrais chiffres
louba
Resto’ut case.c est mieux
cafrine
toute zafairec l’Ukraine. Bin bande député fé un afaire.lece pas banal comme ça
chantal
les bons restos sont pleins. si c’est pour aller dans un resto qui sert du réchauffé d’usine non merci. Coméla meme le rougail saucisse l’est d’usine
Bolo
pour bouffer un rougail saucisse ??? je préfère la patée de mon chien ….ou la chatte de la voisine ….
Kkk
Heu…dépend qu elle voisine ? Imagine un comorienne ???
Kiki
A cause ? Cet bana lé de travers ? Zot y yaim dénigre domoun. C’est pas un raison. Aou comme sel boug’ si la terre lo fanm comorienne va préfère sec sir place mais y nikera pas ou. C’est que elle na son l’estime.
Picsou
Moi les restaurants surtout à St gilles c est les pire de tous je crois ! Je n y mets plus les pieds , et st pierre front de mer des plats sans saveurs et hors de prix pour ce qu il y as dans l assiette . Et les plats revisités sont dégoûtant pour les couillons .
Et pour les vendeurs de barquettes ,à la cantine à l époque des carris servis tous les midi ,c était nettement meilleur que leurs manger cochon .
michelou
c’est normal il parait que la réunion est plein de misereux qui préfère manger dans les fast-foods à moins de 10€ et acheter des bagnolles neufs et voyager en avion
michelou
c’est normal il parait que la réunion est plein de misereux qui préfère manger dans les fast-foods à moins de 10€ et acheter des bagnolles neufs et voyager en avion
Micheloune
Il faut être vraiment con pour publier un commentaire pareil, en quoi cela vous dérange le choix des uns et des autres ? Si vous connaissez un autre moyen de transport pour voyager et partir hors du département, faites moi signe… Ce qui est sûre c’est que vous avez une grande ouverture d’esprit vous…
michelou
c’est normal il parait que la réunion est plein de misereux qui préfère manger dans les fast-foods à moins de 10€ et acheter des bagnolles neufs et voyager en avion
michelou
c’est normal il parait que la réunion est plein de misereux qui préfère manger dans les fast-foods à moins de 10€ et acheter des bagnolles neufs et voyager en avion
michelou
c’est normal il parait que la réunion est plein de misereux qui préfère manger dans les fast-foods à moins de 10€ et acheter des bagnolles neufs et voyager en avion
michelou
c’est normal il parait que la réunion est plein de misereux qui préfère manger dans les fast-foods à moins de 10€ et acheter des bagnolles neufs et voyager en avion
michelou
c’est normal il parait que la réunion est plein de misereux qui préfère manger dans les fast-foods à moins de 10€ et acheter des bagnolles neufs et voyager en avion
michelou
c’est normal il parait que la réunion est plein de misereux qui préfère manger dans les fast-foods à moins de 10€ et acheter des bagnolles neufs et voyager en avion
michelou
c’est normal il parait que la réunion est plein de misereux qui préfère manger dans les fast-foods à moins de 10€ et acheter des bagnolles neufs et voyager en avion
Kkk
Sa pas reunionais ça ! Reunionais i mange bréde, kaloupilé ,piman vert ek la viande cochon et i sava l église !
Jose
Bizarre, tous ceux qui font de l’excellente cuisine sont toujours bien pleins, et certains se permettant de n’ouvrir que le midi, ou les week-end.
Changez de cuisinier, ça ira sans doute mieux !
Colibri
On reste chez soi,c est plus simple
97Kaf
Sûrement la faute à l Ukraine !!
Baisse zot prix d’abord,nou va ar’nir ensuite!!
Pas la peine « revisiter » des plats traditionnels….
« Revisite » d abord zot prix!
Pat
les vraies raisons c’est surtout le manque de clients mais pourquoi ?
pour ma part j’y mets plus les pieds, trop cher, pas forcément bon, et toujours à vouloir revisiter les plats résultat, des échantillons dans les assiettes, une virgule de sauce, deux fleurs, et le chef fier de lui.
tous ces chefs sortis de l’école hôtelière et pas capable de nous faire manger un bon plat typique, tout simplement.
Marie
Je rejoins @Aurelien. Une bouteille d’eau à 3€ , le cocktail qui peut aller jusqu’à 13€ et le dessert à 14€????
Quand on veut se faire plaisir en famille et bien ça coûte cher très cher.
Je ne comprends pas pourquoi ces restaurateurs se posent encore la question de la baisse de fréquentation.
Ce n’est pas uniquement dû au Covid. C’est la hausse exagérée des tarifs en ci peu de temps.
En tout cas c’est devenu un luxe de manger au restaurant. C’est la triste réalité.
grognon
et donc vous allez au fast-food…
Colibri
On reste chez soi,c est plus simple
Aurélien
Une bouteille d’eau à 3 euros, un coca à pas de prix et des plats avec des prix carrément démentiels, n en parlant pas du prix des salades et des desserts qui sont largement au dessus des coûts de revient. La raison est simple en ce qui me concerne
noah
De temps en temps on aime se faire plaisir devant de bons plats aux restos !
Mais ça coûte cher …
jean
les pauvres loups.
on pourra acheter la dernière voiture.
on pourra pas faire le voyage avec les enfants.
appelons le gouvernement pour nous aider