Direction Wattrelos, dans le Nord, près de Lille, pour découvrir les 3 gagnants du 1er festival de food trucks de la ville.
Et parmi eux, le Mora Mora, le grand vainqueur, qui a déclaré que le rougail saucisse réunionnais est une variante, il accompagne son rougail saucisses(de Toulouse, saucisse fumée de porc et saucisse au poivre), avec un zeste de combava. avec du riz safran et une sauce tomate !
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26 commentaires
frd
quel vomie celui qui l’a fait le mange
frd
quel vomie
Malbaraise la braise
Il faut arrêter de dire des bêtises, le rougail saucisse ne vient pas de Madagascar. Le mot rougail est d’origine indienne. Le mot vient de la langue tamoule.
amoin sa
le mot urugai donnant le mot rougail le pas Malagasy helas avec beaucoup de Respect des cultures viv la Renyon
974
fait honte là reunion avec un vilain rougail saucisses comme sa
Johan daquin
C’est plutôt lui qui a créé une variante, dans la tradition réunionnaise on met pas de safran dans le rougail !!!
Parole d’un caf!
Jean Foutssa
Le rougail saucisses lé vraiment d’origine Malgache , autant que le romazave lé vraiment Réunionnais !
jaco
Bonjour @Steph ,tu ne croyais pas si bien dire le riz Cantonnais et inconnu là bas
tontonF
mafmaf le rougail la
tontonF
mafmaf le rougail la
Tali
N’importe quoi rougail saucisse l’est réunionnais
Amadinehejad
Rougail saucisse est un plat créer par les émirats arabes unis pour empêcher sadam hussein d envahir le quatar !
Doli
N’importe quoi rougail saucisse l’est réunionnais point barre.
Blek
Et alors romazave c est reunionais? alors malgache arrête déconner les deux y ressemble.pas la reunion y aime cari bien roussi et.malgache bouilli arrête planer.
Sarda
Le rougail saucisse est un plat inventé par les japonais….car une fois irradiés , la saucisse avalée permet de bander à nouveau et le parfum de l oignon ravive l envie et de ce qui est de la tomate je vous laisse imaginer… bon appétit zot toute
Steph
On fait bien des paellas et des riz cantonnais à la Reunion, pourquoi à Madagascar ils ne feraient pas de rougay saucisses? De plus ce n’est pas la version Réunionnaise, il sert la sauce à part.
Episseur
Et le carry soulard concocter par nos élus zote y mange tous les jours et en prime pas à ma faim
Je je
Carry soûlard,c’est la tête cochon BEURK$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
Nath
malgache ???? n’importe quoi déjà zot mangé lé dégueulasse ! donc impossible
Kiki
Mi aime pas quand y rabaisse le mangé domoun coma. C’est selon out situation géographique et de ce que ou possède sous la main. Cause gras coma en fonction de zot misère vu ce qui se passe avec la guerre en Ukraine et l’impact économique su la France ou verra si ou dégustera pas brède mafane (malgache) en lissant out doigt et que ou va redemander. Et si y reste.
Nath
malgache ???? n’importe quoi déjà zot mangé lé dégueulasse ! donc impossible
Jean
Arret vos connerie la mauvaise qualités des viande ne la couvrez pas avec des epices et autres
Maduraï
Après on s’en fout de l’origine du moment que c’est délicieux, comme il n’y à ni AOC, ni AOP chacun y va de sa paternité, on ne va pas se foutre sur la gueule pour si peut
Jean-Po Tyron
oui mais non, faut rendre à césar ce qui etc… etc…
Alain FONTAINE
FAUX LE CONCEPT DE ROUGAIL EST DU SUD DE L’INDE
Mami Didi
On a bien le droit de faire des variantes, pourquoi pas ? Mais étymologiquement, le mot rougay vient bien d’une langue d’une langue de l’Inde du Sud, Alain Fontaine a raison. C’est facilement vérifiable