Connaissez-vous le « clean eating » ? Si vous répondez par la négative, sachez que cette tendance a pourtant vu le jour dans les années 1960, en réponse à l’excès d’aliments transformés dans les supermarchés.
« Clean Eating » : cette tendance alimentaire à la mode chez les sportifs
Au départ, cette tendance consistait à s’opposer aux aliments transformés pour des raisons morales et éthiques, comme notamment le gaspillage alimentaire et la production industrielle. Mais depuis les derniers scandales alimentaires, cette tendance est plutôt suivie pour des questions de conscience de leurs effets négatifs sur la santé. Depuis, le clean eating est devenu populaire dans les salles de sport, mais aussi auprès du grand public.
Si vous souhaitez découvrir cette tendance avec gourmandise, cet Instagrameur de l’île de la Réunion vous met au défi de réaliser ce burger végétarien, avec des bases de « Clean Eating ».
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